Les meilleurs falafels de Montréal à La panthère verte

Avenue Mont-Royal Est

Un beau jour en début 2014, mon professeur de yoga m’a parlé de La panthère verte, un petit resto végétalien qu’il adore et qui, par hasard, se trouve à 5 minutes à pied d’où je travaille. Je n’ai pas perdu de temps et je suis allée goûter leurs célèbres falafels dès la semaine suivante (et la suivante, et encore la suivante). Wow.

Tout d’abord, l’achalandage monstre m’a tout de suite mise en confiance. Bien qu’il soit situé plutôt près de restaurants rapides typiques, comme A&W et Thai Express, la file d’attente se rendait jusqu’à la porte d’entrée. Je dois admettre que j’étais contente de voir autant de gens délaisser ces choix pas très santé pour un resto qui offre des repas végétaliens, bio et locaux et, qui plus est, fait du compost! Ils vendent aussi plusieurs mets préparés, smoothies et granolas dans de beaux gros pots Mason consignés. J’adore!

Compost et recyclage

Ils offrent même un rabais si vous apportez vos propres petits plats pour emporter votre repas.

C’est bien beau être bio et végé, mais… est-ce que c’est bon? Est-ce qu’ils servent autre chose que des graines de tournesol et du jus d’herbe? Oui et re-oui!

Faisons comme quand j’étais petite et commençons par les desserts : on en trouve une panoplie, tous plus alléchants les uns que les autres. Boules d’énergie dattes et cacao, brownies choco-café, gâteau aux carottes glacé à la vanille, et j’en passe. Ils offrent aussi pas moins de sept sandwichs, des soupes, des salades, un plat du jour, etc.

J’ai testé plusieurs de leurs sandwichs, que j’ai tous trouvés excellents, mais je reviens toujours au même : le FalaFusion. Ces petits falafels croustillants accompagnés d’oignons, de sumac et d’une sauce incroyable font chavirer mes papilles à chaque fois!

Sandwich FalaFusion

J’ai invité ma mère à dîner une fin de semaine qu’elle était à Montréal. Ok, c’est elle qui a payé. Mais j’ai suggéré le resto. Depuis, chaque fois qu’elle est en ville, il faut qu’elle y aille au moins une fois. Je commence à me demander si c’est pour me voir qu’elle vient…

Approuvé par maman!

Je vous conseille fortement de faire un petit tour à la Panthère verte la plus près de chez vous. Ils ont trois de plus en plus de restaurants à Montréal, notamment sur la rue Mackay au centre-ville, la rue St-Viateur Ouest et enfin sur l’avenue Mont-Royal Est.

Qu’est-ce que vous faites encore là? Arrêtez de lire et courez vous chercher des falafels!