Ces popsicles bananes et beurre d’arachide véganes sont le parfait dessert glacé, avec seulement 4 ingrédients! sans gluten ni soya
Je suis sur une lancée de popsicles ces temps-ci! J’ai déjà les moules depuis quelques temps, mais ma première tentative n’avait pas convaincu l’homme et je n’avais pas osé en refaire depuis.
Je me suis risquée cet été et j’ai enfin obtenu les résultats escomptés. J’en ai donc profité pour faire d’innombrables popsicles aux fruits, des popsicles crémeux à la vanille et ceux-ci, ces popsicles banane et beurre d’arachide véganes.
En plus d’être tout simples, ils sont aussi sans sucre ni huile ajoutée, pour une collation décadente mais saine préparée avec seulement 4 ingrédients:
- Du lait végétal
- Des bananes
- Du beurre d’arachide naturel
- Des dattes
Ils sont aussi super crémeux et denses, ce que j’adore! Si vous voulez quelque chose d’un peu plus léger vous pouvez augmenter un peu la quantité de lait ou remplacer les dattes par quelques cuillerées de sirop d’érable. Comme toujours, je vous encourage à ajuster la recette selon vos préférences.
J’en ai même profité pour faire des popsicles banane et beurre d’arachide version chocolatée, parce que… chocolat, tsé! J’y ai simplement ajouté:
- Un peu plus de lait
- Du cacao en poudre équitable
- Une petite pincée de sel
Si, comme moi, vous êtes fan du combo beurre d’arachide et chocolat, je vous conseille fortement de recouvrir vos popsicles de chocolat fondu pour un résultat rappelant les Reese peanut butter cups. Vous trouverez la recette de couverture chocolatée dans le post des popsicles crémeux à la vanille et aux cajous. Cliquez sur la photo ci-dessous pour y accéder :)
Et finalement, vous aurez besoin de moules à popsicles. J’utilise ceux-ci (quoique les miens en font 8 et non 12) et je trouve le résultat tellement joli! Mais n’importe quels moules, ou même des moules à muffin en silicone, feront l’affaire. Je recommande aussi un mélangeur de bonne qualité.
Comme vous le savez déjà, j’utilise l’Omniblend, qui est de calibre professionnel pour environ la moitié du prix du Vitamix (qui est vraiment génial si vous pouvez vous le permettre!). *Pubs non-sponsorisées sous forme de liens affiliés. Je recevrai une petite commission avec chaque achat, ce qui m’aide à garder le blogue en vie :)
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Si vous faites cette recette, n’hésitez pas à en partager une photo sur Instagram ou Facebook avec le hashtag #valisesetgourmandises. Je veux voir vos créations! Et n’oubliez pas de me laisser un commentaire ci-dessous :)
Popsicles banane et beurre d’arachide
Ingrédients
- 1/2 tasse lait végétal
- 1/3 tasse beurre d'arachide naturel crémeux
- 3 dattes Deglet ramollies dans de l'eau chaude
- 1 banane congelée
Version chocolatée
- 1 cuillère à soupe lait végétal
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre équitable
- pincée de sel
Instructions
- Passer tous les ingrédients au mélangeur et congeler au moins 4 heures.
- Pour aider à les sortir, faire tremper le moule dans de l'eau chaude quelques secondes jusqu'à ce qu'ils glissent bien.
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