Je n’ai pas très bien dormi cette nuit. Mon chum, qui tombe malade une fois par année bissextile, n’arrêtait plus de tourner d’un côté et de l’autre, incapable de fermer l’œil à cause d’une gorge irritée, d’un nez congestionné et d’un mal de tête.
Cet hiver, j’ai pris l’habitude de nous concocter des infusions au citron, au gingembre et au miel. Résultat : pas de rhume. Mais ça faisait quelques temps déjà que je n’en avais pas fait. C’est pas de ma faute, notre pot de miel était vide. Je baisse ma garde 5 minutes et Monsieur pogne le rhume! Mais bon, pour une fois que c’est pas moi, j’imagine que je devrais me trouver chanceuse… Alors pour m’assurer de tuer ses germes avant qu’ils ne nous assiègent tous les deux, je suis sortie acheter un joli pot de miel bio non pasteurisé avec les légumes nécessaires pour préparer une soupe à l’orge revigorante.
Sentant que mon homme avait besoin de quelque chose d’un peu plus fort que ma classique tisane, je lui ai préparé une infusion sur laquelle je suis tombée il y a quelques temps. Elle combine des ingrédients renfermant des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, expectorantes, antidouleurs et contribuant à renforcer le système immunitaire, pour ne nommer que celles-là. Des ingrédients que vous avez très probablement déjà dans votre cuisine, rien de compliqué.
Après en avoir bu une grande tasse, il se sent déjà mieux. Je vais m’assurer d’en faire tous les jours question de l’aider à se remettre sur le piton et d’éviter d’être moi-même malade!
Si vous faites cette recette, n’hésitez pas à en partager une photo sur Instagram ou Facebook avec le hashtag #valisesetgourmandises. Je veux voir vos créations! Et n’oubliez pas de me laisser un commentaire ci-dessous :)
Étant donné la popularité de cette tisane, j’ai créé pas une mais trois autres versions pour vous aider à combattre les microbes cet hiver!
Tisane casse-grippe
Ingrédients
- 3 tasses d'eau
- Jus d'un demi-citron
- 1 bâton de cannelle Ceylon bio
- 3 tranches d'1/4 pouce d'épaisseur de gingembre bio
- ¼ cuiller à thé de clous de girofle
- ½ cuiller à soupe de curcuma bio
- Autant de piment de Cayenne que possible une ou deux pincées
- Une pincée de poivre noir
- 2 cuillers à soupe de miel bio non pasteurisé
Instructions
- Porter tous les ingrédients sauf le miel à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
- Passer l'infusion au tamis et répartir dans deux tasses.
- Ajouter environ une cuillerée à soupe de miel par tasse, bien mélanger. Boire chaud.
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Je ne cesse de de le dire, j’adore cette recette/remède. Chose certaine est que dès que j’entends quelqu’un dire qu’il feel un peu moche, mal à la gorge, renifle, je lui remet cette recette. Ca fonctionne tellement bien! J’adore les 2 casses grippes jus d’orange le matin ca part bien la journée, et le classique pour le soir, ca m’aide a dormir.
Continue ton beau travail.
Merci Nancy! Ça me fait tellement plaisir de savoir que mes recettes se sont taillé une place dans ton quotidien!! :)
Merci de m’envoyer tes articles. Bonne journée.
Merci :) Ca va beaucoup mieux! Est-ce l’effet de cette tisane magique?? :) En tout cas, vu le goût, je n’ai pas fait goûter à bébé ^^ Il m’en reste une tasse pour ce soir, comme ça je serai complètement guérie hihi.
Bonne soirée
Super!! En effet elle est assez puissante, peut-être un peu trop pour les petites papilles :)
Bisous!
Tiens, je te pique aussi ce remède, que je vais m’empresser de faire dès demain puisque j’ai attrapé un vilain virus, partagé avec mon bébé d’amour, tu crois que je peux lui en donner aussi??
Ah non, j’espère que vous vous remettrez très vite tous les deux!
Pour être très très honnête je ne connais rien aux bébés :(
Mais je sais qu’il faut éviter de leur donner du miel jusqu’à un an pour éviter qu’ils ne contractent le botulisme.
Peut-être qu’il pourrait prendre une version plus légère, sans le cayenne et le miel?
Bébé a 16 mois, et a déjà mangé du miel, quand elle commence à tousser, donc je sais qu’elle peut en prendre. Je vais me contenter d’en boire, mais lui ferai peut-être goûter :)
Bonne journée
Bisous
Bonne idée, prompt rétablissement! :)