This healthier vegan eggnog is the perfect Holiday drink.

Lait de poule végane (eggnog) crémeux avec whisky à l'érable

Aryane @ Valises & Gourmandises
Plus faible en gras et en sucre que la plupart des versions, ce lait de poule végane plus santé est le parfait breuvage de Noël. Particulièrement délicieux avec du whisky à l'érable!
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Temps de préparation 5 min
Temps total 5 min
Type de plat Breuvage, Noël
Cuisine vegan, végane, végétalienne, végétarienne
Portions 4

Ingrédients
  
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  • 300 g 10oz de tofu soyeux bio
  • 1 tasse 250 ml de lait de soya sucré à la vanille
  • 2 cuillères à soupe 30 ml de sirop d’érable du Québec
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille pure bio
  • ½ cuillère à thé de cannelle Ceylon bio
  • ½ cuillère à thé de muscade bio fraîchement râpée
  • 1 pincée de cardamome bio
  • 4 oz de whisky à l'érable ou de rhum

Instructions
 

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre mélangeur. Mélanger pendant 30 secondes, jusqu'à ce que tout soit lisse et crémeux.
  • Goûter et ajuster les saveurs. Répartir dans 4 verres, en ajoutant 1 oz d'alcool si désiré. On a ajouté du whisky à l'érable Coureur des Bois pour un résultat hallucinant. Râper de la muscade sur le dessus de chaque verre avant de servir.
  • Conserver au frigo quelques jours. Si le mélange se sépare, remettre au mélangeur avant de servir.
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