Salade de roquette aux raisins et aux noix de Grenoble
Aryane @ Valises & Gourmandises
Mettez de la salade au menu. Explosion de saveurs garantie!
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Temps de préparation
10
min
Temps total
10
min
Type de plat
salade
Cuisine
santé, végane, végétarienne
Portions
2
Ingrédients
1x
2x
3x
4
tasses de roquette
lavée et essorée
Une quinzaine de raisins verts
coupés en deux
¼
tasse d’oignon rouge
coupé en fines lanières
½
avocat
coupé en dés
¼
tasse de noix de Grenoble
coupées
½
tasse de luzerne
Quelques tomates cerise
coupées
3
grandes feuilles de basilic frais
émincées
3
grandes feuilles de menthe fraîche
émincées
1
cuiller à soupe de graines de chanvre
1
cuiller à soupe de vinaigre balsamique
1
cuiller à soupe d’huile d’olive
Sel & poivre
Instructions
Déposer la roquette, les raisins, l'oignon, l'avocat, les tomates et les fines herbes dans un saladier et mélanger.
Ajouter le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Répartir dans deux grands bols.
Déposer la luzerne, les noix de pacanes et les graines de chanvre et servir.
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