Crème sure végane à l'avocat
Cette crème sure à l'avocat, préparée à base de noix de cajou, est crémeuse à souhait et accompagne à merveille vos repas d'inspiration mexicaine!
Ingrédients
- ½ tasse de noix de cajou bio crues et non salées, trempées dans l’eau de 2 à 8 heures
- ¼ de tasse d’eau
- 1 cuillère à thé de jus de citron
- 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre de pomme
- Sel
- ½ avocat bio coupé en dés
Instructions
- Égoutter les noix et les déposer dans le bol de votre mélangeur (haute-vitesse de préférence) avec tous les ingrédients sauf l’avocat.
- Réduire en purée. Ajouter l’avocat et réduire en une purée lisse. Si le mélange est trop épais, ajouter un peu d'eau ou de jus de citron.
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