Lait de noisette maison
Vous n'achèterez plus jamais de lait de noix après avoir découvert à quel point il est facile de le faire à la maison et combien son goût est meilleur!
Ingrédients
- 1 tasse de noisettes cru bio trempées pendant au moins 6 heures
- 3-4 tasses d’eau
- Une cuiller à thé d’essence de vanille
- 2-3 dattes préalablement ramollies dans de l’eau chaude
Instructions
- Égoutter les noisettes et jeter l’eau. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur haute vitesse et mélanger pendant environ une minute, j’utilise 2x la fonction 30 secondes.
- Placer le sac à lait végétaldans un grand bol, y verser le lait et bien presser pour extraire tout le liquide. Verser le lait dans une bouteille hermétique et conserver au frigo pendant 2 ou 3 jours.
Notes
Je mets les noix à tremper avant d’aller au lit et prépare mon lait le matin.
Vous pouvez trouver un sac à lait végétal en tissu bio dans les boutiques naturelles ou en ligne. Il est aussi possible d’utiliser une fine passoire doublée d’un coton fromage.
Vous pouvez trouver un sac à lait végétal en tissu bio dans les boutiques naturelles ou en ligne. Il est aussi possible d’utiliser une fine passoire doublée d’un coton fromage.
Tried this Recipe? Tag me Today!Mention @Valises_et_Gourmandises or tag #ValGourmandises!