Cupcakes au chocolat vegan
Une recette de cupcakes au chocolat vegan qui se prépare dans un seul bol. Ils se marient à merveille avec du glaçage au beurre d'arachide!
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout-usage non-blanchie bio
- ½ tasse de farine de blé entier bio
- ¾ à 1 tasse de sucre brut bio
- ¼ tasse de cacao en poudre bio
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à thé de sel de mer
- 1 tasse de café chaud ou d’eau ou de lait végétal température pièce
- 1/3 de tasse d’huile de canola bio ou d’autre huile végétale de votre choix, ou même de compote de pomme!
- 1 cuillère à thé de vinaigre blanc ou de cidre de pomme
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille pure
Instructions
- Préchauffer le four à 350F(180C). Déposer 12 moules en silicone dans un moule à muffin.
- Tamiser tous les ingrédients secs ensemble dans un grand bol à mélanger. Ajouter les ingrédients humides et bien mélanger. La pâte sera un peu liquide, mais pas trop.
- Verser la pâte dans les moules. Cuire au four pendant environ 20 minutes. Les cupcakes sont prêts quand un cure-dent inséré au milieu en ressort propre.
- Sortir du four et laisser refroidir un peu avant de sortir les moules. Laisser refroidir complètement sur un racks avant de retirer les cupcakes des moules de silicone et de glacer.
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