Betteraves marinées express

Aryane @ Valises & Gourmandises
Il n'est pas nécessaire de faire ses propres cannages pour déguster des betteraves marinées, Celles-ci se préparent en quelques minutes seulement et sont prêtes dès le lendemain.
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Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 10 min
Type de plat Accompagnement, légumes marinés, Pickles
Cuisine Québécoise, Traditionnelle, végane, végétalienne, végétarienne

Ingrédients
  

  • 2 betteraves moyennes cuites
  • 1/2 tasse de vinaigre
  • 1/2 tasse d'eau utiliser l'eau des betteraves si vous l'avez
  • 1 cuillère à soupe de sucre brut bio
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Trancher les betteraves grossièrement et les mettre dans un pot Masson (ou un pot résistant à la chaleur).
  • Dans une petite casserole, porter le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel à ébullition. Une fois le sucre dissout, verser le mélange dans le pot, jusqu'au bord.
  • Visser le couvercle et mettre au frigo pendant au moins 12 heures.
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