Carnet de voyage végane et tournée des musées à Stockholm

Un des avantages d’avoir un mari qui travaille pour une entreprise étrangère, c’est qu’il doit parfois se rendre au siège social. Il ne reste habituellement que quelques jours, mais quand il m’a dit qu’il devait rester une semaine complète à Stockholm et m’a suggéré de l’y rejoindre, il n’a pas eu à me tordre le bras. Surtout que je rêvais d’y aller depuis son embauche chez Skargards un an et demi auparavant.

J’ai pris l’avion le mercerdi et suis arrivée en milieu d’après-midi. La façon la plus abordable de se rendre en ville à partir de l’aéroport Arlanda est de prendre le Flygbusarna, qui coûte 130sek (env. 13euro) et qui fait des arrêts multiples jusqu’à la gare centrale. Vous pouvez acheter votre billet au terminal ou auprès du chauffeur, mais j’ai plus tard réalisé que vous pouvez l’acheter en ligne et économiser 31sek.

De la gare, il est plutôt aisé de se rendre un peu partout en ville à la marche. Je suis donc passée chercher ma Stockholm Pass au Visitor Center, qui allait me permettre de visiter tous les musées et d’accéder aux bus et aux bateaux hop-on hop-off gratuitement. On n’est généralement pas les plus grands fans de musées Martin et moi, mais je visitais la ville toute seule, en plein hiver, alors j’étais très reconnaissante d’avoir quelque chose à faire. Et finalement, Stockholm avait plein de belles expos intéressantes dans sa manche!

Ma promenade dans les étroites rues pavées de Gamla Stan, le quartier médiéval, pendant un rare après-midi ensoleillé pour me rendre au bureau de Martin m’a juste donné hâte d’en voir plus. Cette partie de la ville date du 13e siècle, mais la plupart des bâtiments qu’on y retrouve aujourd’hui n’ont que quelques centaines d’années, ce qui est quand même pas mal plus ancien que la majorité des places en Amérique du Nord.

En fait, Gamla Stan m’a rappelé une de mes villes préférées, Tallinn, la jolie capitale de l’Estonie, que j’ai eu tellement de plaisir à découvrir en 2015 et qui devrait absolument se tailler une place sur votre liste.

JOUR 1 – Herman’s vegetarian restaurant, Fotografiska & Hot pot dans Gamla Stan

Ma première journée en ville, j’ai pris ça tranquille, je me suis levée tard et je me suis directement rendue à Herman’s vegetarian restaurant, que j’avais trouvé sur Happy Cow, pour dîner. J’y ai payé 135sek (environ 14 euros) pour un buffet à volonté proposant des repas chauds et froids, du pain fraîchement cuit incroyablement moelleux et un immense bol d’hummus que j’aurais facilement pu manger à la cuillère.

Après mon lunch, j’ai dégusté un café près de la baie vitrée donnant sur la ville, perdue dans mes pensées. Je dois admettre que ça m’a fait un peu bizarre de me retrouver seule au resto, ce qui explique peut-être pourquoi je ne voyage jamais seule.

Herman’s vegetarian restaurant: Fjällgatan 23B, 116 28 Stockholm

Fotografiska, inclus dans la Stockholm Pass ou 130sek par adulte.

Avez-vous déjà visité une exposition les yeux dans l’eau avec la chair de poule tout le long? À la fois exalté et démoli? C’est ce qui m’est arrivé lors de mon passage à Fotografiska pendant l’expo We Have a Dream. J’y ai passé environ deux heures à scruter chaque portait et à lire chaque histoire de ces gens qui dévouent leur vie aux droits de l’Homme. Réfugiés, avocats, artiste de renommée, politiciens. Chacun inspirant à sa façon.

We Have a Dream m’a touchée droit au coeur et, bien qu’elle ait relaté le pire de l’humanité, elle a aussi raconté l’histoire de ces personnes qui refusent de rester là à ne rien faire face à ces injustices. Ces deux heures se sont probablement avérées mon moment préféré à Stockholm.

Le musée est d’ailleurs à 5 minutes de marche du Herman’s, faire les deux en un après-midi est donc très facile!

Pour plus d’information sur Fotografiska: http://fotografiska.eu/fr/

Fotografiska Museum: Stadsgårdshamnen 22, 116 45 Stockholm

Fika, une tradition suédoise – Et non, ce n’est pas un mauvais mot ;)

Le plaisir ne s’est pas arrêté là. En chemin vers le petit coin, j’ai remarqué un magnifique café au dernier étage avec lui aussi une baie vitrée donnant sur la ville. Je n’avais pas réellement faim, mais c’était l’heure de la fika. Et qui suis-je pour dire non à la fika?

Bon, avant que vous pensiez que je dis des absurdités, la fika est une tradition suédoise qui consiste à boire un breuvage chaud et à manger quelque chose de sucré. Pas mal la meilleure chose ever, non?

Ils avaient un truc végane et du lait d’avoine Oatly pour le café (comme la plupart des endroits à Stockholm), alors je n’ai pas trop eu à me casser la tête. La boule au chocolat, un classique suédois, était tout simplement décadente et le cappuccino m’a donné l’énergie nécessaire pour braver la pluie et retourner dans Gamla Stan rejoindre Martin et ses collègues pour souper.

Guidés par son patron, on s’est rendus à Formosa, un restaurant chinois spécialisé dans les hot pots, un genre de fondue chinoise (du moins au Québec). D’un côté on avait vraiment hâte de se régaler, mais d’un autre on avait peur qu’il n’y ait rien pour nous. On était donc agréablement surpris de constater qu’ils pouvaient nous en faire un complètement végétarien à partager Martin et moi. Et notre plateau était tellement appétissant, avec tout plein de légumes, de tofu, de nouilles! De la bouffe de lapin à son meilleur :)

Restaurang formosa: Kornhamnstorg 2 111 27 Stockholm   | 08-103364

DAY 2 – Musées, bouffe, musées, bouffe

Musées Vasa, Nordiska, Junibacken et Nobel

J’ai passé ma deuxième journée dans les musées, quatre pour être exacte, dont trois (Vasa, Junibacken et Nordiska) situés à quelques minutes de marche l’un de l’autre sur l’île Djurgården.

Vasa Museum – inclus dans la Stockholm pass or 130sek

L’histoire du Vasa, l’épave exposée dans ce musée, est un peu cocasse. Pourquoi? Eh bien, le navire lourdement chargé n’a jamais réussi à quitter le port et s’est fait renverser par une bourrasque de vent peu après avoir levé les voiles. Il a ensuite passé 333 années dans l’eau avant d’être récupéré et restauré afin d’être exposé dans le musée le plus populaire de la Suède.

Le tour complet m’a pris environ une heure, me menant à travers les différents étages pour observer le Vasa de divers angles et passant même à travers une réplique d’une portion de l’intérieur. Mes amis, qui y sont allés le jour suivant, l’ont adoré. Ils ont même juré que c’était une des meilleures expos qu’ils avaient vues!

Pour plus d’information: http://www.vasamuseet.se/en

Vasa Museum: Galärvarvsvägen 14, Djurgården, Stockholm, Suède

Junibacken – inclus dans la Stockholm pass ou 159sek/adulte et 139sek/enfants de 2 à 15 ans

Si vous avez des enfants, vous allez adorer Junibacken. J’y suis allée pour voir l’exposition des Moomin, qui m’obsèdent depuis que je suis allée en Finlande. J’ai suivi les conseils du caissier et je suis montée à bord du story train. Moi qui ne m’attendais à rien, j’ai été absolument époustouflée par cette merveilleuse balade de 10 minutes à travers les meilleurs contes suédois.

Comme je n’avais pas le droit de prendre de photos, consigne vraiment difficile à respecter,  vous devrez vous y rendre par vous-même pour voir la magie de vos propres yeux!

Pour plus d’information: http://www.junibacken.se/en/

Junibacken Museum: Galärvarvsvägen 8, 115 21 Stockholm

Nordiska – inclus dans la Stockholm pass ou 100sek

Je ne suis pas une grande adepte des musées d’arts, avec peintures et sculptures. Je suis plutôt du genre à aimer les musées comme Nordiska, où on peut admirer des objets du quotidien des Suédois à travers les siècles. Des costumes traditionnels du peuple Sami, des meubles et de la vaisselle joliment décorés.

Bien que je n’avais que 30 minutes à passer dans cet énorme musée sur plusieurs étages (j’étais trop affamée pour rester plus longtemps), j’ai vraiment apprécié ce rapide coup d’oeil dans le passé de la Suède.

Pour plus d’information: https://www.nordiskamuseet.se/en/visit-us

Nordiska Museum: Djurgårdsvägen 6-16, P.O. Box 27820, SE-115 93 Stockholm

Lunch buffet à Hermitage

Après tous ces musées sur l’île Djurgården, j’avais besoin de me remplir la panse. Hermitage est un autre buffet, végétarien et situé dans Gamla Stan. Ils ne sont donc pas complètement véganes, mais la plupart de leurs options le sont et leur emplacement dans la Vieille Ville est idéal.

J’ai dégusté une autre assiette bien garnie de salade, de légumes, de riz brun, d’une boulette de légumes et de grains et d’une délicieuse soupe à la citrouille que j’ai utilisée comme sauce. Et plus d’hummus et de pain, bien sûr.

Hermitage vegetarian restaurant: Stora Nygatan 11, 111 27 Stockholm

Nobel Museum – inclus dans la Stockholm pass ou 120sek

Ce musée est situé dans une des plus belles places de Stockholm, mais mis à part son emplacement, ça n’a pas été mon exposition préférée. Je pense que c’était tout simplement trop scientifique pour mon esprit fatigué à ce moment-là.

Pour plus d’information : http://www.nobelmuseum.se/en/francais

Ma courte visite au musée Nobel a été suivie d’une autre fika dans la Vielle Ville et puis d’un souper avec Martin et ses collègues. La plupart des restos étaient vraiment orientés vers la viande et n’avaient aucune option végane, ce qui compliquait un peu les choses.

On a réussit à satisfaire tout le monde dans un restaurant italien, où j’ai commandé une salade de tomate avec une foccaccia à l’ail et du vin rouge, parfait pour mon petit appétit. Si j’avais eu plus faim, j’y serais allé avec ma traditionnelle pizza aux légumes et à la roquette sans fromage.

On a fini la soirée au pub Ardberg Embassy, aussi dans la Vielle Ville, que je recommande très très fortement si vous êtes amateur de houblon!

Ardberg Embassy Pub: Västerlånggatan 68, 111 29 Stockholm

Après ces belles journées passées dans la capitale, on s,est rendus en banlieue chez mon amie Instagram Tina (@prezzemolo1 on IG) pour une fin de semaine pleine de bouffe maison et de grandes conversations. :)

Finalement, en Québécois aventureux que nous sommes, on était beaucoup trop excités à l’idée d’aller patiner sur un lac gelé avec les collègues de Martin pendant notre dernière journée, malgré les histoires que Tina nous avait racontées sur les gens qui passent à travers la glace à chaque hiver. D’ailleurs, vous voyez les poignées rouges que Martin porte autour du coup? Ce sont des pics à glace à utiliser pour s’aider à sortir de l’eau en cas de chute!

Patiner sur le lac lisse comme un miroir nous a donné un petit coup de nostalgie du pays et a probablement été le point fort de notre semaine.

Si vous disposez d’une voiture, vous pouvez facilement vous rendre à un lac et louer des patins pour une belle promenade hivernale.

*Merci à Visit Stockholm qui m’a gracieusement fourni une Stockholm Pass. Comme toujours, toutes les opinions exprimées sont les miennes.

Êtes-vous déjà allé à Stockholm? Des musées à ajouter à ma liste?

Petites infos pratiques

Langues parlées : suédois, mais tout le monde parle bien anglais.

Devise: couronnes suédoises

Pour trouver des restaurants véganes & veg-friendly dans la région : Comment trouver des restos végés en voyage