Ok, il faut vraiment qu’on se parle. Le blogue existe depuis deux ans, et aucune recette de brownie n’y figure? Je pense qu’une réévaluation de mes priorités s’impose.
Même si on mange très santé depuis les deux dernières années, je n’ai pas perdu mon amour presque malsain du chocolat. Faudrait pas que Martin sache ça, mais de temps en temps je m’achète une p’tite palette en cachette que je grignote pendant qu’il est au travail. Je compte sur vous pour garder le secret.
Faut dire par contre qu’il n’est pas tellement mieux que moi. Il a juste un peu plus de retenue et réussit à se contenter d’un seul morceau de chocolat bio équitable à 85%.. et il me juge si j’insiste pour en prendre un deuxième. -_-
Comme vous pouvez le voir, nos chicanes de couple tournent autour de ma consommation exagérée absolument saine et équilibrée de chocolat. Et de bananes. Faudrait pas les oublier celles-là.
Bref, de retour aux brownies. On ne peut pas vraiment dire qu’ils soient traditionnels. Ils ne contiennent ni farine, ni sucre, ni œufs… Ce qui ne leur enlève rien, promis juré!
Ils sont parfaits si vous avez la malchance d’être allergique aux noix. Si ce n’est pas le cas, vous pourriez tout aussi bien remplacer le beurre de graines de tournesol par du beurre d’arachide ou d’amande!
Et comme ils ne contiennent pas de farine, ils sont plus moelleux et fudgy que la version originale, ce que j’ai beaucoup aimé. Bref, ils sont parfaits pour nos fringales de fin de soirée!
Si vous faites cette recette, n’hésitez pas à en partager une photo sur Instagram ou Facebook avec le hashtag #valisesetgourmandises. Je veux voir vos créations! :)
Brownies sans farine végétaliens
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres et tachetées environ 1 tasse
- ½ tasse de beurre de tournesol ou de n’importe quel autre beurre de noix
- ¼ de tasse de poudre de cacao
Instructions
- Préchauffer le four à 350F (180C). Huiler un moule à pain.
- Dans un grand bol, écraser les bananes à la fourchette jusqu’à ce qu’elles soient bien lisses et pratiquement liquides. Ajouter le cacao et le beurre de tournesol (si ce dernier est trop épais, le faire fondre un peu au micro-ondes ou dans un bain-marie). Bien mélanger.
- Verser dans le moule et faire cuire pendant environ 20 minutes. Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de servir.
Recettes similaires
Allo! Est-ce mieux de les garder au réfrigérateur ou à la température pièce?! Merci!
Hmmm moi je les garde au frigo et je les sors une bonne demi-heure avant de les manger :)
Hello! J’ai été très inspirée par ta recette que j’ai trouvé sur le groupe des fourchettes :)
Du coup, j’ai fais un truc à ma sauce… Qui au final n’est plus du tout un brownie mais qui est fantastiquement bon :D
Merci à toi de m’avoir donné l’idée! Tu peux regarder la recette ici… Et au passage, j’ai mis un lien vers ton blog!
http://mangervegetarien.canalblog.com/archives/2017/01/21/34831098.html
Coucou Emmanuelle!
C’est une super idée d’utiliser la patate douce en remplacement de la banane. Ta version a l’air succulente! :)
Merci du partage, bonne fin de semaine! xx