Bol de smoothie mocha

Trop chaud pour boire votre tasse de café matinale, mais incapable de fonctionner sans caféine? J’ai une petite idée pour vous. Un smoothie mocha que je fais assez régulièrement, mais que je n’avais jamais pris la peine de photographier pour vous le montrer. Disons que je ne pensais pas qu’un smoothie de cette couleur puisse être aussi photogénique!

Vous pourriez dans les faits omettre le cacao pour un bol à l’expresso, mais si vous commencez à me connaître, vous savez que ce n’est pas une option pour moi.

Pour la garniture, j’ai fait sauter une grande quantité de noisettes hachées grossièrement et de noix de coco râpée, mélange que je conserve dans un pot Mason pour en saupoudrer sur mes smoothies, mes puddings au chia, ma crème glacée…

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Bol de smoothie mocha déjeuner

Aryane @ Valises & Gourmandises

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Temps de préparation 2 min

Temps total 2 min

Type de plat Déjeuner, petit-déjeuner, smoothie

Cuisine santé, végétalienne, végétarienne

Portions 1

Ingrédients

  

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• 1 expresso légèrement allongé
• 2 bananes bio congelées
• ½ tasse de glaçons j’ai utilisé des glaçons d’eau de coco
• Lait d’amande ou autre lait végétal au choix
• 1 cuiller à thé de graines de lin bio
• 1 cuiller à table de poudre de cacao cru
• 1 cuiller à thé de maca en poudre optionnel
• 1 cuiller à thé de lucuma optionnel

Instructions

 

• Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur de bonne qualité. La quantité de lait d’amande nécessaire dépend de la texture voulue, mieux vaut donc l’ajouter petit à petit pour éviter que le smoothie ne soit trop liquide.
• Servir dans un bol et garnir de noix de coco et de noisettes rôties, de graines de chia et de chanvre, et de cannelle pour une plus grande valeur nutritive.

Notes

Pour en faire une crème glacée plutôt qu’un smoothie, omettre le lait, les glaçons et les graines de lin.

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Cuillère par The Loving Spoon

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